Postres: Alfajores

El clásico Alfajor también tiene su lugar preferente en Café Koinonía.
Pruéba su abundante manjar blanco!!!

Postres: Selva Negra

Es uno de los favoritos de nuestros clientes, su presentación en círculo y decoración es el complemento perfecto de su buen sabor!!!

Ensalada de frutas

Desde los primeros días de Octubre empezamos a ofrecer ensalada de frutas en el Café. El clima estaba cambiando así que decidimos adelantar el verano ofreciendo frutas frescas. Durante todo el mes de Octubre hemos vendido más de 200 ensaldas de frutas. La mayoría de estas ensaladas han sido para delivery o por pedido, es decir que tenemos personas que cada día desayunan fruta fresca con yogurt, miel, algarrobina y cereales. Las entregas las hacemos generalmente en las mañanas y nuestros clientes fijos son de EMAPA, Procuradoría de la Municipalidad, Galerías San Agustín, etc. Esto ha superado nuestras espectativas por completo. Cada dia entregamos un promedio de 10 - 15 ensaladas de frutas en la mañana.
Café Koinonía abre en las tarde, pero por las mañanas nos dedicamos a hacer entregas por delívery a diferentes lugares y la ensalada de frutas se ha convertido en el producto estrella. ¿Cuál es el secreto? ¡ninguno!, sólo ponemos frutas frescas y de buena calidad, todo es fresco, nos levantamos muy temprano en la mañana para prepararlas y así asegurarnos que ustedes reciben un producto de calidad.

Recuerden que pueden hacer su pedido al 581-3415. si llamas por las mañanas y no contestamos al teléfono, es porque estamos dejando algún pedido, ten paciencia por favor!! si prefieres puedes llamarnos el día anterior en la tarde o en la noche y señalarnos el lugar donde hay que dejar la ensalada al día siguiente en la mañana.
Tambien nos puedes llamar en las tarde, a partir de las 4 pm.

Lista de Precios

Estimados clientes y amigos, les adjuntamos la renovada lista de precios a sugerencia de nuestros clientes que solicitan constantemente delivery.
Como podrán apreciar tenemos productos nuevos que podrán disfrutar en nuestro local o llamándonos por teléfono al 581-3415.

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mora o fresa??

Una buena amiga de Cerro Azul nos trajo moras de regalo. Inmediatamente nos pusimos a hacer de todo con las moras: mermelada, jalea, etc. Pero queremos también compartir con nuestros amigos y clientes así que hemos preparado un Cheesecake de mora.
A quedado realmente riquísimo. Tanto es así que mientras fui a buscar la cámara para tomarle una foto al recien llegado, cuando regresé ya le faltaban algunas porciones, así es que aquí está lo que quedó. No se preocupen que estamos preparando más.

así que si vienes a Café Koinonía por estos días vas a tener que elegir entre Cheesecake de fresa o de mora.

Cheesecake de fresa

Cheesecake de mora

Chocolate caliente

Estamos en plena primavera pero el astro rey sigue de vacaciones. Aunque ocasionalmente podemos ver su impetuoso brillo, cuando los relojes en su incesante marcha nos revelan el arrivo de la noche, podemos sentir todavía un friecito que nos obliga a sacar el chaleco o una "light jacket" como dicen los gringos. Es más, durante algunas noches el frío nos hace dudar si estamos o no en la estación de primavera....
Pero en fín, toda noche es propicia para disfrutar de un buen chocolate caliente. Pero un chocolate de verdadero cacao.
Normalmente cuando pensamos en chocolate caliente, pensamos en la barrita de chocolate que nos cuesta un sol en la tienda, llamado "chocolate para taza" que es una bebida agradable pero en calidad está lejos del verdadero cacao.
Sólo nos basta leer los ingredientes de estas barras de chocolate para darnos cuenta que no estamos bebiendo realmente chocolate. En esta publicación  El Comercio confirma nuestro comentario al decir que estas tabletas no son otra cosa que grasa hidrogenada. En esta otra publicación en Peru 21 también se refiere al mismo tema.
Así que a tener cuidado, si te provoca un buen chocolate caliente en casa, asegúrate que estás llevando realmente cacao y no grasa. ¿Cómo saber si estoy comprando realmnete chocolate? lee los ingredientes en la etiqueta, el precio es un buen  indicador: una tableta de "chocolate para taza" de 100 gr. cuesta 1 sol mientras que una barra "pasta pura de cacao" de 100 gr. cuesta 5 - 7 soles.

En Café Koinonia usamos pasta pura de cacao en nuestro chocolate caliente, ven y disfrútalo; estoy seguro que notarás la gran diferencia en el sabor, aroma y tu salud, citando a la nutricionista Myriam Possada Jaramillo de la universidad de Antioquia en Colombia, quien ha investigado profundamente al enigmático chocolate:

"El tipo de grasa presente en el chocolate, por ser vegetal, no tiene colesterol malo, no afecta el perfil lipídico ni el colesterol total. Tampoco incide sobre los triglicéridos. En cambio, tiene antioxidantes en cantidad semejante al vino tinto. En este sentido, los beneficios de una copa de vino tinto son análogos a los de dos cucharadas de chocolate en polvo, o a los de una pastilla de chocolate amargo. Pero el efecto antioxidante del chocolate es mayor que el del vino tinto o del té verde, ya que su absorción en el organismo es mucho más eficiente”.

Lee toda la nota sobre el tema en este enlace

Chocolate caliente

Café Koinonía Delivery

Comunicamos a nuestros amigos y clientes que durante las horas de la mañana en Café Koinonía hacemos delivery de los productos que tenemos.
Por ejemplo, en las últimas semanas estamos llevando pedidos a Emapa Cañete, BCP, Municipalidad de Cañete (galería San Agustin, Biblioteca, y Procuradoría). Lo que nuestros clientes normalmente nos piden son: Triples de diferentes sabores, empanadas, Café pasado, Té verde, Chocolate caliente y por supuesto ensalada de frutas y postres como tres leche, etc.
.... el delívery no tiene ningún recargo sobre el precio de los productos.

 Una de las cosas que más llevamos por delivery son ensaladas de frutas. Nosotros las llevamos en tapers, es decir que la fruta picada la ponemos en un taper, la miel y alagarrobina en su tapercito cada una por separado, otro tapercito con yogurt y el cereal en su empaque. De esta manera ustedes lo pueden guardar por un rato y hacer su combinación al momento de comer.

Llámanos si tienes alguna pregunta. o si prefieres déjanos un mensaje en nuestro blog o en Facebook.
El número de Delivery es:  581-3415
El horario de los Delivery son en las mañanas: de 10:00 - 12 m. y en las tardes de 4 - 10 pm.
Si nos llamas antes de las 10 am. es probable que no nos encuentres porque estamos en EMAPA - Cañete.

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